Menu du
Chef
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32€00
Terrine de foie gras aux
Langoustines
ou
Cassolette d’Escargots en Feuilletage
ou
Tartare aux deux Saumons
Suprême de lotte à
la mousseline de crabe
ou
Filet de Biche aux Fruits des Bois
ou
Magret de canard sauce aux Épices
ou
Dos de Bar au beurre d’Absinthe
Ronde des fromages
Carte des Desserts
Café ou Thé
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